Descripción
Pruno Crianza Ribera del Duero 75 CL es un vino tinto de la Ribera del Duero, España, elaborado por Finca Villacreces. Es un coupage de Tempranillo (90-94%) con Cabernet Sauvignon (6-10%) y, en algunas añadas como la de 2022, un toque de Merlot (1%).
El vino se somete a vendimia manual, doble selección de uvas y fermentación en depósitos de acero inoxidable, seguido de una crianza de 10 a 12 meses en barricas de roble francés (algunas fuentes mencionan una mezcla de 75% de roble francés y 25% de roble americano para ciertas añadas).
Tiene una graduación alcohólica de entre 14 y 14,3% y se recomienda servir a una temperatura de 16 a 18 °C.
Notas de cata:
- Pruno Crianza presenta un intenso color cereza picota con ribete morado. Presenta aromas a frutos rojos maduros, como arándanos y cerezas, con notas de regaliz, caramelo, café tostado y toques balsámicos.
- En boca, es jugoso, aterciopelado y equilibrado, con taninos finos, buena estructura y un final persistente y ligeramente picante.
- Maridajes: Marida bien con carnes rojas, asados, caza, ensaladas complejas y quesos o embutidos como el jamón ibérico.
- Reconocimientos: Muy elogiado por Robert Parker, quien lo calificó como uno de los mejores vinos españoles por su relación calidad-precio, con 92 puntos en las añadas 2019 y 2022. A menudo se describe como “asombroso” y un referente en la Milla de Oro de Ribera del Duero.
Bodega: Finca Villacreces, ubicada en Quintanilla de Onésimo, abarca 110 hectáreas, con entre 64 y 82 hectáreas de viñedos plantados alrededor de 1980 en suelos franco-arenosos a 710 metros de altitud. La finca, perteneciente a Bodegas Familiares Artevino, se beneficia de un microclima único gracias a su proximidad al río Duero y a un pinar centenario.
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